ファッション
「暑さに耐えられないなら、台所から出なさい」という古いことわざをご存知でしょう。さて、私は#TryDryキャンペーンに挑戦しました 鳩の新しいドライスプレーデオドラント テストして、それが私が3時間台所の暑さに耐えるのを助けることができるかどうか確かめてください。そこで、「タルトゴーンワイルド」というタイトルのベーキングクラスに参加しました。 ラファームベーカリー ノースカロライナ州ケアリーで。以前は1、2回食べていたので、キッチンの舞台裏やペストリーの作り方を見て、自分で焼くのがとても楽しみでした。しかし、課題がどのように進んだかを説明する前に、まず自分自身についての背景情報を少しお話ししましょう。
かなり汗ばむことがあります。私は臨床強度の制汗剤を使用していませんが、発汗を見越して、明るい色や薄い生地を着用することはあまりありません。つまり、私は主に夏に白いTシャツを着て、黒または ピットステインを漏らさない生地 家を出るとき。そして、私を汗ばむことができる多くのものがあります。その中の2つは、緊張と75度を超える温度での動きです。このベーキングクラスに行くことは私にとってこれらの両方を引き起こすでしょう。
クラスに行くために出発する約5時間前に最初にデオドラントを塗ったのですが(そしてこの時点ではまだ新鮮なにおいがしていました)、時間通りに到着して見知らぬ人と交流することへの不安は少し汗をかきました。それで、私はドアを出る前にすぐに再申請しました。塗ったときは下腕が乾いた感じでしたが、指で触ると少し濡れていたことがわかりました。ただ、透明感があり、乾きも早いので、シャツにデオドラントが残る心配もありませんでした。
クラスを受講していた全員がラファームに到着すると、15人がキッチンに案内されました。生徒の準備ステーションとして機能するために一緒に押し込まれた3つのテーブルの周りに群がり、インストラクターであるシェフのライオネルバティネットからの指示を待ちました。たった3時間で、夜のメニューにたくさんのアイテムがあったので、私たちはすぐに最初の共同ペストリー、リンゴのタルトタタンを作ることに飛びつきました。これをオーブンに入れた後、もう少し実践する時が来ました。
夕方、私たちはそれぞれ3枚の生地を広げて、2つの素朴なタルトと1つのタルトシェルを作りました。私たちはそれぞれのタルトの準備作業をすべて行いましたが、生徒たちは実際には何も焼きませんでした。つまり、タルトの詰め物と成形が終わった後、それらはシェフのライオネルの見習いによってオーブンに入れられるように振り払われました。夜の終わりにそれらを梱包して家に持ち帰る時が来るまで、私たちは自分たちの作品を再び見ることはありませんでした。しかし、キッチンがそれほど暑くはなかったとしても、私たちが行った準備作業の量は、少し汗をかくのに十分でした。特に小麦粉をこねて生地を作るときは。
私はこれまで生地を作ったことがありませんでしたが、そのプロセスは実際にはちょっとした腕のトレーニングです。それは卵に折りたたむ前に小麦粉と砂糖の混合物に冷たいバターをたくさん絞ってこすります。捏ねていると、下腕が発汗し始めていることがわかりました。でも、少ししっとりとした感じでしたが、実際には汗をかいて服に影響を与えることはありませんでした。ですから、クラスの終わりまでに私の腕の下は完全に乾いたとは感じませんでしたが、少なくとも私の服はまだ乾いていました。
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帰宅して数時間後、彼氏(一緒にクラスに来て写真を撮ってくれた)にわきの下の匂いを嗅いでもらいました。彼は私の腋毛に寄りかかって気まぐれになる前に二度考えませんでした。 「新鮮なにおいがする」と彼は言った。買います。作業とベーキングを12時間(および1回再塗布)した後でも、新鮮な香りがするのは良いことです。
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画像:ミキ・ヘイズ